Menu Bouchées

Petites bouchées moelleuses aux légumes de saison et fromage affiné.

Pâte fine garnie d'oignons confits, crème légère et herbes aromatiques.

Saumon fumé sur pain de seigle, crème fraîche aux herbes et touche d'aneth.

Duo gourmand d'abricot fondant et de bacon laqué.

Crevette marinée et saisie à point, accompagnée d'une sauce maison raffinée.

Pâte légère garnie de saumon, fromage fondant et fines herbes.

Poulet tandoori grillé, servi sur mini naan avec oignons rouges et sauce fraîche à la coriandre.

Pain légèrement rôti, garni de tomates confites, basilic frais, balsamique réduit et copeaux de parmesan.

Tranche de canard grillé sur tranche de baguette, rehaussé d'une compote aux oignons.

Assemblage de charcuteries fines, tomates cerises, bocconcini crémeux, olives et artichaut mariné.

Bœuf coupé au couteau, relevé d'huile de sésame, lime, kimchi et échalotes françaises.

Saumon mariné à l'aneth, accompagné de câpres et fromage à la crème.

Mariage classique de tomates fraîches, bocconcini, basilic et réduction balsamique.

Cylindre de concombre farci au thon et légumes croquants, relevé d'aneth.

Mini coquille croustillante garnie de goberge, mayonnaise maison et herbes.

Mini pain pita garni de poulet grillé, légumes et assaisonnement mexicain.

Tomates juteuses farcies à la salade de thon.

Tortilla garnie de crevettes grillées et d'herbes fraîches, relevée au chimichurri.

Cornet gaufré garni de saumon et œufs de saumon ou tobiko pour une touche marine élégante.

Feuilleté doré et délicat, garni de jambon et béchamel onctueuse.

Porc lentement braisé, servi dans un mini pain brioché avec sauce BBQ maison et oignons marinés.

Boulettes tendres de porc et bœuf, nappées de sauce tomate aux herbes.

Bouchée vapeur farcie de canard confit et chou nappa, aux arômes forestiers.

Poulet grillé, servi avec une onctueuse sauce aux arachides.

Champignons rôtis garnis d'un mélange riche en bœuf, bacon, fromage et tomates séchées.

Demi-lune dorée garnie de poulet, maïs, oignons et sauce au piment poblano.

Viande de bœuf assaisonnée, piments rôtis, lime, jalapeños et sauce crémeuse à la coriandre.

Kebab d'agneau juteux, relevé d'une sauce fraîche au yaourt et menthe.

Pâte légère renfermant un mélange épicé de cari, pommes de terre et pois verts.

Délicate bouchée vapeur aux crevettes, shiitake, châtaignes d'eau et bouillon dashi.